miércoles, 26 de diciembre de 2012

Serbal Assemblage 2012



FICHA:

Bodega:Atamisque
Región:Finca Atamisque, Tupungato, Mendoza (1300 m.s.n.m.)
Composición Varietal:Cabernet franc, Merlot, Malbec
Enólogo
Crianza:

Philippe Caraguel & Adrián Vargas

6 meses en tanques de acero inoxidable
Graduación Alcohólica:14,2%
Color:Rojo brillante con reflejos violáceos
Aroma:Frutos rojos combinados con notas especiadas y de pimiento
Sabor:Intenso, redondo, de excelente estructura y concentración
Temperatura de Servicio:16 a 18 grados




  • ¨Atamisque¨, arbusto de origen autóctono de 2-3 metros de altura que crece espontáneamente en los alrededores de la bodega y dio su origen al nombre de la Estancia donde hoy se ubica la Bodega.


  • Serbal ¨o ¨Dama de las montañas¨, árbol mágico de los Celtas, de hasta 15 metros de altura, crece muy bien en laderas de montañas. De gran belleza durante todo el año, delicadas flores blancas en primavera, característicos frutos rojos en verano y extraordinario colorido en otoño.